지난 12월 10일에 "천일염 제조전문가 양성과정" 교육생과 목포대학교 인솔교수 등 25명이
교육 커리큘럼의 현장실습 과정으로 정제염 제조공정을 배우기 위해 당사를 방문했다.
"천일염 제조전문가 양성과정"은 농림식품부에서 지원하는 전통식품 산업화 품목으로 선정된
천일염을 더욱더 안전하고 깨끗하게 생산할 목적으로 개설된 교육과정으로 교육생 대부분이
천일염 생산자임을 감안하여 회사에서는 한주소금과 천일염이 함께 발전할 수 있는 계기를
마련하고자 목포대학교의 회사 방문 요청을 수용하여 당사에서 교육이 실시되었다.
이날 교육은 대회의실에서 회사 홍보영상 상영과 제염공정 설명에 이어 제염공장 견학 순으로
약 2시간여동안 진행되었다.
교육생들은 "한주소금의 제조공정을 제대로 알고나니 정제염에 대한 일부 잘못된 인식을 바꾸는
계기가 되었다"고 하면서, 앞으로 국내 소금산업의 발전을 위해 서로 이해와 협력을 강화해 나
가기로 했다.
(교육생들의 현장실습 교육 모습)
